Le menu midi change chaque semaine
du 30 avril au 3 mai 2024
MARDI AU VENDREDI
11 h 30 à 14 h 30
Verre de vin
8$
ENTRÉES
SOUPE DU JOUR
SALADE VERTE
ENTRÉE DU JOUR + 5$
TARTARE DE BOEUF + 8$
TARTARE DE SAUMON + 8$
Huître et mignonette
6 pour 18$
12 pour 32$
PLATS PRINCIPAUX
TARTARE DE SAUMON
27$
PORTION PLUS 32$
Crème sûre à la menthe et tajin, concombre, coriande et oignons verts
TARTARE DE BOEUF
27$
PORTION PLUS 32$
Émulsion Dijon et échalotes, parmiggiano Reggiano et olives farcies aux amandes
MOULE SAUCE TOMATES RÔTIES 26$
Chorizo, fenouil, aneth, origan, huile de citron, servie avec frite maison et mayonnaise au citronet basilic
BURGER DE PAIN DE VIANDE 28$
Viande au bacon et oignons caramélisés, rondelle d'oignons, cheddar, mayonnaise et moutarde jaune, servie avec frite maison et mayonnaise épicée
FARFALLE STYLE STROGONOFF 29$
Boeuf haché, champignons, sauce crème et fond de veau, petits pois et croûtons au beurre
SALADE PRINTANIÈRE 19$
Cantaloup, épinards, pacanes, figues, oignons marinés, radis, raisins secs et vinaigrette au melon
EXTRA PAVÉ DE SAUMON + 8$
BAVETTE DE BOEUF ET FRITE MAISON 29$
ENTRÉES
TATAKI DE BOEUF 19$
Mayo truffe, parmesan, croquette de risotto
CALMARS FRITS 20$
Chorizo frits, lime, wafu, poivrons, coriandre
CARPACCIO DE BOEUF 26$
Crème de parmesan, mousse de champignons, échalotes frites zeste de citron
BURRATA 26$
Beurre de tomate, basilic et proscuitto, pain brioche, coulis de tomates
PIEUVRE 29$
Salsa verde, crème sûre à la menthe, pomme de terre brûlée, pork belly, radis, coriandre et jalapenos
TARTARE DE BOEUF 19$
Olive, amande, parmesan, échalote, Dijon
SALADE DE BETTRAVES 18$
Mousse de chèvre et citron, vinaigrette à l'orange, amandes, croûton au beurre
RICE CAKE AU SAUMON (3) 22$
EXTRA 1 PORTION 26$
Crème sûre à la menthe, tajin, concombre, oignons verts, poivrons, zeste de lime, jalapenos
HUÎTRES
NATURE & MIGNONETTE
6 pour 18$
12 pour 32$
ROCKEFELLER
Chorizo, panko, oignons
6 pour 24$
12 pour 45$
PLATS PRINCIPAUX
MORUE D'ISLANDE 39$
Gnocchi, beurre de tomates, kale frit, salami, panko au parmesan et herbes
RAVIOLI CREVETTE & PORC 33$
Bouillon crème cari & coco, coriandre, poivrons rouges et salade de roquette
BURGER DE POULET FRIT KORÉEN 29$
Laque sucrée / épicée, salade de choux crémeuse, cornichons maisons, servi avec frite et mayonnaise au mirin
RISOTTO 26$
Chair de saucisses, beurre de tomate, pois verts et chimichurri
ARDOISE DU MOMENT PM
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BAVETTE DE BOEUF 38$
Sauce, pepperonata, feta, coriandre, roquette et frite
maison
FILET MIGNON MARINÉ AU PORTO 54$
Sauce au fromage jaune et jalapenos, mille feuilles de
pomme de terre, oignons caramélisés, maïs Elote
TOMAHAWK DE PORC SOUS-VIDE 35$
Cippolinis braisés, pomme de terre brûlée, pois verts au beurre et bacon
TARTARE DE BOEUF 32$
Olive, amande, parmesan, échalote, Dijon
VIANDES VIEILLIES À SEC PM
Accompagnement du moment
EXTRA
FRITE MAISON 7$
FRITE TRUFFE ET PARMESAN 11$
SALADE VERTE
8$
CHOUX DE BRUXELLES FRITS
16$
Chili-Thai, oignins verts, lime et parmesan
POUTINE AU PORK BELLY KORRÉEN 17$
Sauce à poutine sucrée/épicée, pois verts et oignons frits
1, Boulevard de Sardaigne,
Suite 101, Candiac,
Québec J5R 0L5
(450) 659-3781
Dimanche : 17h à 22h
Lundi : Fermé
Mardi : 11h30 à 14h30 et 17h à 22h
Mercredi : 11h30 à 14h30 et 17h à 22h
Jeudi : 11h30 à 14h30 et 17h à 23h
Vendredi : 11h30 à 14h30 et 17h à 22h
Samedi : 17h à 23h
1, Boulevard de Sardaigne,
Suite 101, Candiac,
Québec J5R 0L5
(450) 659-3781
Dimanche : 17h à 22h
Lundi : Fermé
Mardi : 11h30 à 14h30 et 17h à 22h
Mercredi : 11h30 à 14h30 et 17h à 22h
Jeudi : 11h30 à 14h30 et 17h à 23h
Vendredi : 11h30 à 14h30 et 17h à 22h
Samedi : 17h à 23h
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